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 进口名牌商品Ⅰ
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龙记实业有限公司 > 生活休闲 > 各国食谱 > 美食→珍珠鲤鱼
【菜名】 珍珠鲤鱼
【所属菜系】 全部
【特点】 鱼肉洁白鲜嫩，滋味清淡可口。
【原料】 主料：鲤鱼1条。配料：黄瓜、红樱桃、蛋清。调料：葱、姜、蒜、花椒水、盐、味精、料油、料酒。
【制作过程】 １将鱼头尾分开，用葱、姜、蒜、花椒水、盐、味精、料酒调好口味蒸熟。中间鱼去骨，肉剁成泥放在碗内，加盐、花椒水、味精、清汤、蛋清拌匀。 ２勺放水烧开，放鱼肉挤成丸子，摆放在头尾中间。 ３大勺放清汤、盐、花椒水、味精勾芡。
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上班时间 AM10:00 ~ PM7 : 00 周休二日
公司址 : 台南市大武街403 - 2号 地理位置图 |
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龙记实业有限公司
LUNG JYI INDUSTRIAL CO., LTD.
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