香水美容美体美发精品批发 繁體 簡體 English

进口名牌商品Ⅰ

 
龙记实业有限公司 > 生活休闲 > 关于咖啡 > 生活→如何成为咖啡行家


作者 : fruit

性别 : 男

文章主题 : 生活→如何成为咖啡行家

人气 : 619

如何成为咖啡行家

  品味咖啡,不只要喝,还要用闻的。虽然咖啡并没有绝对好坏的判别公式,但是掌握以下四个行家惯用的鉴赏原则,仍然有助于帮助你了解咖啡,进而懂得品味咖啡:

  * 酸度(Acidity)

  咖啡入口后,轻留在舌尖的滋味。「酸」字看来剌眼,其实咖啡豆的果实原味和新鲜活力,就像葡萄酒一样,都蕴藏在它的酸味里。新鲜咖啡散发的酸性,带著果实的芳香,就像柠檬、葡萄、苹果等水果中所含的天然果酸,口味愉悦而清新,与另一个用来形容过期腐坏咖啡的字眼──sour,必须有所区别。咖啡中,以强烈酸性闻名的是也门「摩卡」咖啡。

  * 质感(Body)

  啜饮咖啡后,在舌背和口腔徘徊不去的味觉感受──是浓烈还是清淡?质感醇厚的咖啡,即使咖啡粉浓度不高,仍能带来强烈的味觉震荡。一般来说,黑西哥咖啡口味最清淡,而苏门答腊(曼特宁)咖啡质感则最烈。重口味的咖啡,最适合与牛奶混合演出,突显它无法掩盖的道地香醇滋味。

  * 香味(Aroma)

  弥漫游走的空气中的咖啡醇香。从烘焙、研磨、到冲煮,咖啡豆在它漫长旅途中的每一站,都极尽力气释放芳香。因此,不妨善用你的嗅觉,随著咖啡,一起体验这场芳香之旅。

  * 风味(Flavor)

  串连以上三者,拼贴成的咖啡印象。有的咖啡风味多样,酸、甜、苦面面俱到,有的则酸味极度泛滥,完全占领你的嗅觉和味觉。也有人习惯用「感觉」来主宰判断──咖啡是否有自己的风格?是否别具业林或水果芳香?气质是温柔还是阳刚?这是所有品味过程中,最私密感性的一站。


发表时间 :2004/11/7  


 

美容百货

 

包包 美容 美体 批货 化妆品 彩妆
化妆品 服饰 名品 流行 精品 百货
礼品 赠品 美发 手提包 珠宝 面膜
精油 饰品 礼盒 香水 礼物 护肤
保养品 女香 男香 批发 批货 批发 批发业务

 上班时间   AM10:00 ~ PM7 : 00   隔周休二日
公司址 : 台南市大武街403 - 2号  地理位置图

龙记实业有限公司 LUNG JYI INDUSTRIAL CO., LTD.

 世界名牌、香水、保养、保养品、化妆品、彩妆,美容、美容品、美体、美容材料、美发;
美发品、美发材料、美妆、美材,药妆、百货、化妆品报价,进口、出口、批货、批发、批发商!

 

 

 

进口名牌商品Ⅱ