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作者 : tea

性别 : 男

文章主题 : 休闲→雨花茶

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雨花茶

  「雨花茶」因产于南京中华门外的雨花台而得名。

  「雨花茶」在我国茶名中实为罕见,但「雨花茶」的生产历史却十分悠久。约在公元四世纪的东晋时代,南京百姓就有饮早茶的习俗。陆羽在《茶经》中记述了「广陵耆老传」的故事。说的是晋元帝时,有一个老妇人,每天早晨提著一壶茶沿街叫卖,百姓都争先恐后地买她的「雨花茶」汤来喝,奇怪的是,这老妇人自一清早叫卖到晚上。老妇人把卖茶所得的钱全部分给孤苦贫穷的人,贫穷的人都很感激她。这个消息被当时官吏知道,派人把老妇人抓了起来,关进牢里。第二天一清早,老妇人不见了。

  如今雨花台辟有一千多亩,葱郁碧绿的茶园。

  「雨花茶」的特点是:肉质叶底匀嫩,滋味鲜凉,气香色清。


发表时间 :2004/11/2  


 

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