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作者 : coffee

性别 : 男

文章主题 : 生活→一杯完美的咖啡

人气 : 519

一杯完美的咖啡

  若想冲调出好咖啡,这里有七条简单规则可供参考:

  * 使用新烘烤的咖啡豆,贮存最长不超过一星期,最好是半小时前烘烤好的咖啡豆。

  * 把咖啡豆贮存在避光的容器中。

  * 冲调前现磨咖啡豆。

  * 使用前应先把水龙头的水放几秒钟,然后再用刚从水龙头流出的新鲜的凉水。把水煮沸,但时间不要太长,也不要把开水倒在咖啡上。

  * 使用你喜欢的方法——活塞、滴水器或任何方法——保证咖啡有足够的冲泡时间。

  * 即冲即饮。

  * 切记得把杯子预热一下再倒入咖啡。


发表时间 :2004/11/2  


 

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